Kesehatan
Takut Gizi Sayur Tak Maksimal? Berikut Tips Mengolah Sayur, Termasuk Cara Potongnya
Cara mengolah sayur tentu ternyata mempengaruhi gizi di dalamnya. Salah satu yang harus dilakukan adalah cuci sayur dulu baru dipotong.
Editor:
Isvara Savitri
lihat foto
Padahal, vitamin dan mineral larut air sebagian besar akan terdapat dalam kuah sayur.
3. Potong sayur dengan ukuran besar
Hindari memotong sayur dengan ukuran terlalu kecil, khususnya saat memasak untuk orang dewasa.
"Makin kecil potongan, permukaannya lebih luas dan lebih mudah hilang zat gizinya," kata Made.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Masak Sayur agar Gizinya Maksimal, Jangan Potong Terlalu Kecil".
Baca berita lainnya di: Google News.
Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.
Berita Terkait: #Kesehatan
| 5 Tips Membuat Telur Rebus: Jangan Masak Terlalu Lama, Rendam Air Dingin |
|
|---|
| Daftar Khasiat Air Kelapa Muda Bagi Tubuh, Tetap Perlu Dibatasi |
|
|---|
| Akhirnya Terungkap Tujuan Presiden Prabowo Akan Buka 148 Prodi di 57 Fakultas Kedokteran |
|
|---|
| Daftar Cara Menurunkan Hipertensi, Mudah dan Alami |
|
|---|
| Daftar Manfaat Susu Kambing dalam Fase Kehidupan Manusia |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.