Sinergi Tim Kosabangsa UKIT-Unima di Desa Beong, Kabupaten Kepulauan Sitaro

2.    Mesin fermentator otomatis pupuk cair (POC) yang mempercepat proses penguraian bahan organik menjadi pupuk cair siap pakai.

3.    Pemberian bibit ayam dan penerapan sistem usaha tani terpadu dan pembuatan kendang ayam yang representatif, di mana kotoran ayam digunakan sebagai bahan dasar pupuk organik.

4.    Pembangunan rumah pembibitan  untuk meningkatkan produksi bibit hortikultura.

5.    Pelatihan pengolahan limbah dan pupuk organik, guna memperkenalkan konsep zero waste farming yang ramah lingkungan.

Melalui penerapan teknologi ini, petani Desa Beong kini dapat mengurangi ketergantungan terhadap pupuk kimia, meningkatkan produktivitas lahan, dan memperkuat sistem pertanian berkelanjutan. 

Integrasi antara sektor pertanian, peternakan, dan pengolahan ini menciptakan ekosistem ekonomi lokal yang mandiri dan efisien.

Kegiatan ini juga memberikan dampak akademik yang signifikan. Selain menghasilkan publikasi ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual (Haki) atas inovasi alat, program ini memperkaya pengalaman mahasiswa dalam penerapan ilmu lintas bidang di tengah masyarakat.
Para akademisi pendamping dari Unima turut berperan dalam merancang strategi pelatihan, pengujian alat, dan pendampingan manajemen usaha. 

Prof Emma Moko memimpin pelatihan pengolahan pangan, Prof Revolson Mege mengarahkan aspek keamanan produk, sementara Olviane Sumampouw menguatkan aspek ekonomi dan pemasaran digital.

Program Kosabangsa 2025 di Desa Beong menjadi contoh nyata keberhasilan sinergi antara pemerintah, perguruan tinggi, dan masyarakat dalam membangun ketahanan pangan berbasis inovasi teknologi lokal. 

Kegiatan ini tidak hanya meninggalkan hasil berupa alat dan produk, tetapi juga pengetahuan, jaringan, dan semangat gotong royong yang menjadi ciri khas bangsa Indonesia.

Melalui semangat revitalisasi teknologi untuk kemandirian desa, Desa Beong kini bertransformasi menjadi model desa inovatif di wilayah kepulauan Sulawesi Utara membuktikan bahwa perubahan besar dapat lahir dari kerja sama yang berpihak pada masyarakat dan berlandaskan ilmu pengetahuan.

Pada peresmian Kandang Ayam pada Mitra II Kelompok Tani Ternak Bersehati, Bupati Sitaro Chyntia Kalangit SKM dalam sambutannya yang dibacakan oleh Plt Aisten Perekonomian Dan Pembangunan Sekda Drs Eddy S Salindeho MSi menegaskan komitmen pemerintah daerah untuk mendukung kolaborasi strategis antara perguruan tinggi dan masyarakat desa. 

Dalam sambutannya, Bupati menyampaikan apresiasi yang mendalam kepada UKIT sebagai pelaksana Kosabangsa dan UNIMA sebagai Pendamping pelaksana Kosabangsa atas kepedulian dan komitmen yang nyata dari mereka. 

"Pala adalah identitas ekonomi Sitaro yang telah dikenal sejak masa penjajahan karena kualitasnya yang unggul, namun belum dapat dimanfaatkan secara maksimal baik dari sisi Pengolahan pasca-panen, nilai tambah maupun akses pasar. Program ini hadir menjawab semua tantangan masyarakat dan pemerintah,” ujarnya.

Menurut Ketua Pelaksana Kosabangsa Dr Yeanly Wuena Pinaria MSi, program kosabangsa ini menitikberatkan pada hilirisasi produk Pala menjadikan semua bagian dari Buah pala dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai jual yang tinggi, demikian pula pemanfaatan limbah daging Pala dapat dijadikan sebagai pupuk organik cair yang dapat membantu petani untuk dalam ketersediaan pupuk secara swadaya.