Berikut Lima Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Namun tenang saja, ketidaknyamanan tersebut dapat dihindari dengan memilih jenis sayuran yang aman untuk dikonsumsi.

Selain mencegah asam lambung naik, lima sayuran berikut juga bisa dijadikan sebagai obat alami saat penyakit ini kambuh.

1. Buncis

Sayuran pertama yang bisa dikonsumsi oleh penderita asam lambung tanpa rasa khawatir adalah buncis.

Buncis termasuk makanan yang tinggi serat, sehingga mampu mengurangi risiko gejala asam lambung serta mencegahnya kambuh sejak awal.

Untuk mengonsumsinya, pengidap penyakit ini dapat mengolah sayuran ini dengan cara direbus atau dibuat menjadi sup.

2. Kentang

Berikutnya ada kentang di dalam daftar sayuran yang aman bagi penderita asam lambung.

Mengapa kentang aman? Karena kandungan karbohidrat kompleksnya yang dapat melancarkan saluran cerna dan membantu memenuhi kebutuhan energi tubuh. Kandungan seratnya juga cukup mudah dicerna oleh tubuh.

3. Asparagus

Asparagus termasuk sayuran hijau yang dapat menekan risiko asam lambung kambuh, karena kaya akan serat larut.

Mengutip Kontan (17/6/2022), penelitian yang dipublikasikan di World Journal of Gastroenterology menemukan, penderita penyakit ini yang menambahkan sekitar 12,5 gram serat larut dalam pola makan sehari-hari mengalami frekuensi kekambuhan yang lebih jarang setiap minggunya.

4. Mentimun

Selanjutnya ada mentimun, yang memiliki banyak kandungan vitamin dan juga mineral. Setidaknya terdapat Vitamin B dan C dalam sayuran ini.

Tak hanya itu, ada juga kandungan saponin, isoquercitrin, asam amino, hingga fosfor.