Resep Menu Sahur Ayam Goreng Tepung Keriting, Renyah dan Praktis

1 sendok makan tepung sagu

1/8 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

3/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup (aduk rata):

1.000 ml air dingin

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Keriting:

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon,garam, dan merica.

Diamkan 20 menit.

Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis.

Remas-remas.

Letakkan ayam di dalam bowl plastik berlubang, Ayak.

Celup ayam ke dalam bahan pencelup.

Angkat, tiriskan.

Gulingkan di atas bahan pelapis lagi dicubit-cubit.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Diolah dari artikel di SajianSedap