Resep Menu Sahur Ayam Goreng Tepung Keriting, Renyah dan Praktis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Bagi Tribunners yang memiliki anggota keluarga pecinta ayam goreng, resep menu sahur berikut ini paling pas untuk disajikan.

Resep Ayam Goreng Tepung Keriting bertekstur renyah dan pasti jadi hidangan idola keluarga saat sahur.

Berikut ini resep ayam goreng tepung keriting, pilihan menu sahur terbaik.

Untuk memasaknya diperkirakan membutuhkan waktu sekitar 45 menit.

Satu resepnya bisa untuk delapan porsi.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian

1 sendok makan air jeruk lemon

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

250 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung sagu

1/8 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

3/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup (aduk rata):

1.000 ml air dingin

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Keriting:

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon,garam, dan merica.

Diamkan 20 menit.

Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis.

Remas-remas.

Letakkan ayam di dalam bowl plastik berlubang, Ayak.

Celup ayam ke dalam bahan pencelup.

Angkat, tiriskan.

Gulingkan di atas bahan pelapis lagi dicubit-cubit.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Diolah dari artikel di SajianSedap