Resep Makanan
Resep Tempe Bumbu Balado, Ide Praktis untuk Sahur
Berikut ini resep tempe bumbu balado, cocok untuk dijadikan menu sahur
Editor:
Yeshinta Sumampouw
TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep tempe bumbu balado, cocok untuk dijadikan menu sahur.
Bahan
- 300 gram tempe, dipotong korek api
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- 1/2 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu Tumbuk Kasar:
- 10 buah cabai hijau besar
- 4 butir bawang merah
Cara Membuat Tempe Balado
1. Rendam tempe dalam campuran air, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Masak sambil diaduk sampai rata.
4. Masukkan tempe dan ebi. Aduk sampai terbalut rata. (*)
Berita Terkait
Berita Terkait: #Resep Makanan
Resep Pisang Bolen dengan 6 Bahan yang Praktis |
![]() |
---|
Ternyata Ini Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Simak Tipsnya |
![]() |
---|
Resep Ayam Kecap Istimewa, Praktis untuk Ide Menu Sahur |
![]() |
---|
Resep Tempe Pedas Manis, Ide Menu Sahur Praktis |
![]() |
---|
5 Ide Menu Sahur Praktis untuk Seminggu, Tumis Buncis Ati Ampela hingga Ayam Teriyaki |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.