Kuliner

Bisa Dicoba, 4 Resep Menu Yang Bisa Dihidangkan Saat Malam Pergantian Tahun Baru

Menjelang tahun baru 2021, berbagai macam aktivitas bisa dilakukan untuk memeriahkan suasana pergantian malam.

Editor: Mejer Lumantow
Tribunnews
Menu Akhir Tahun 

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
400 gram udang, dibuang sungutnya, dikerat punggungnya
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh gula merah sisir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok makan garam

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe
6 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Udang Bakar Masak Bumbu Rujak:

- Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama15 menit.

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

- Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental.

- Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.

Baca juga: Ini Sinopsis Film Venom Tayang Malam Ini 31 Desember 2020

Sumber : https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/12/31/resep-masakan-tahun-baru-2021-sosis-bakar-hingga-udang-bakar-bumbu-rujak?page=all

Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved