Secangkir Kopi Hitam Punya 11 Manfaat yang Bisa Didapat, Salah Satunya Mencerdaskan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.

Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara.

Dua spesies pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Kopi menjadi satu jenis minuman yang banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai belahan dunia.

• Cara Simpan Tahu Agar Bisa Tahan Lama, Cegah Rasa Asam

Minuman yang berasal dari biji tumbuhan ini bisa disajikan dalam versi dingin maupun panas, bisa dicampur dengan berbagai bahan lain seperti susu dan gula, bisa juga disajikan begitu saja hanya perlu diseduh.

Kopi ini banyak disebut sebagai black coffee, atau kopi yang disajikan tanpa gula.

Meski banyak pilihan menu kopi yang disajikan dengan beragam bahan sehingga terlihat menarik dan menggiurkan, kopi hitam ternyata patut untuk dipertimbangkan.

Mengapa? Ya, itu karena manfaat yang disimpan olehnya.

Dikutip dari House of Arabica, terdapat 11 benefit yang bisa didapatkan oleh penikmat kopi tanpa gula ini.

11 manfaat itu adalah sebagai berikut:

1. Meningkatkan daya ingat

Hal ini disampaikan oleh para peneliti, disebutkan mereka yang meminum kopi tanpa gula setiap harinya memiliki memori yang lebih baik.

Salah satunya dalam studi melalui permainan yang melibatkan ingatan, peminum kopi hitam muncul sebagai pemenangnya dengan hasil ingatan yang lebih baik.

2. Mencerdaskan

Kopi bebas gula bisa memblokir neurotransmitter yang disebut "adenosine". Ketika kafein adenosine ini, pengaktifan saraf otak akan meningkat sehingga membantu melepaskan neurotransmiter yang bermanfaat.