Kuliner

Seporsi T-bone Steak with BBQ Salsa and Cheesy Mushrom Novotel Manado Bisa Disantap Berdua

Uniknya T-bone steak ini terdapat dua bagian yaitu, bagian sirloin dan bagian tenderloin.

Seporsi T-bone Steak with BBQ Salsa and Cheesy Mushrom Novotel Manado Bisa Disantap Berdua
Siti Nurjanah/Tribun Manado
Executive Chef Novotel Manado, Bambang Sulistyo

TRIBUNMANADO.CO.ID - Para pecinta steak tak lengkap kalau kalian belum mencoba T-bone steak dari chef handal di Novotel Manado.

T-bone steak with BBQ salsa and cheesy mushrom dari Square Restaurant Novotel Manado yang terletak di jalan A A Maramis, Kayuwatu, Kairagi II, Manado, kompleks Grand Kawanua International City (GKIC) disajikan oleh chef handal Bambang Sulistyo.

Uniknya T-bone steak ini terdapat dua bagian yaitu, bagian sirloin dan bagian tenderloin.

Executive Chef Novotel Manado, Bambang Sulistyo mengatakan, T-bone steak berbahan dasar daging sapi dan ada hal penting yang membedakan steak di Novotel Manado di banding dengan steak di restoran lainnya.

"Satu T-bone terdapat dua bagian yaitu sirloin dan tenderloin, kalau di restoran lainnya biasanya nih mereka hanya menyajikan satu di antara keduanya, nah di sini keduanya itu ada dalam satu sajian steak gitu," ujar pria asal Jawa, kepada Tribunmanado.co.id, Sabtu (3/8/2019).

Untuk T-bon dirinya menggunakan daging premium.

"Yaitu dengan 350 gram premium Australian T-bone," ucapnya.

Baca: Istri Hajar Suaminya yang Berprofesi Polisi Gara-gara Bantu Wanita Kecelakaan, Masuk UGD Rumah Sakit

Baca: Kisah Permintaan Terakhir Terpidana Mati Paling Fenomenal, Bikin Bulu Kuduk Merinding

Baca: Polisi Sesalkan Pemilik Rumah Izinkan Anak Gadisnya yang Masih Berstatus Pelajar Ikut Pesta Miras

Selain itu, dirinya juga mengatakan, saus BBQ dibuat sendiri dengan beragam bahan dasar saus dan resep rahasianya.

"Nah keunggulan lainnya itu ada di rasa sausnya yang berbeda, saus BBQ dibikin sendiri, yaitu dengan 200 gram cheesy mushrom sauce dan tentunya ada tambahan resep rahasianya," jelasnya.

Ia mengatakan, T-bone dipanggang dengan tingkat kematangan sempurna sehingga tidak keras saat diiris hingga dimakan.

Halaman
123
Penulis: Siti Nurjanah
Editor: Maickel_Karundeng
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved