Resep Telur Ceplok Cabe Garam

TRIBUNMANADO.CO.ID - Telur ceplok biasa mungkin sudah jadi menu harian.

Akan tetapi ketika dipadukan dengan bumbu cabe garam, rasa sederhananya langsung berubah jadi luar biasa.

Perpaduan gurihnya telur, pedasnya cabe, dan aroma bawang yang harum membuat hidangan ini cocok disajikan kapan saja.

Baca juga: Resep dan Cara Buat Nasi Goreng Rumahan

Bisa saat sarapan, makan siang kilat, hingga lauk darurat di malam hari.

Bahan:

Minyak Goreng Secukupnya

2 Butir Telur

Garam secukupnya

Penyedap (opsional)

Bumbu iris:

10 Siung Bawang Putih cincang halus

5 Buah Cabe Merah Keriting iris tipis

10 Buah Cabe Rawit iris tipis

2 Batang Daun Bawang iris tipis halus

1/2 Sdt Garam/ Penyedap

Cara Membuat:

Siapkan bumbu cabe garam.

Iris halus cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Sisihkan.

Goreng telur.

Panaskan minyak di wajan, ceplok telur satu per satu.

Masak hingga bagian pinggirnya garing dan putih telur matang sempurna.

Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu.

Gunakan sedikit minyak dari sisa menggoreng telur.

Masukkan irisan bawang dan cabe.

Tumis hingga harum dan bawang mulai kecokelatan.

Bumbui.

Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.

Aduk rata hingga bumbu matang sempurna.

Masukkan telur ceplok.

Masukkan kembali telur ceplok ke dalam wajan.

Aduk perlahan agar bumbu menempel pada permukaan telur.

Tidak perlu terlalu lama cukup 10–15 detik.

Sajikan

Angkat dan sajikan selagi panas.

Telur ceplok cabe garam paling nikmat dimakan dengan nasi putih hangat.

-

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Manado dan Google News Tribun Manado untuk pembaharuan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.

Baca berita lainnya di: Google News

WhatsApp Tribun Manado: Klik di Sini