Ini Cara Mudah Bikin Nasi Putih Jadi Lebih Sehat dan Tidak Lengket

Saat akan mengonsumsinya, Anda tinggal memanaskannya kembali.

Memanaskan kembali nasi yang sudah didinginkan justru bisa meningkatkan jumlah resistant starch.

5. Menambahkan minyak zaitun

Tips lain dari pakar adalah, menambahkan sekitar satu sendok teh minyak zaitun ke nasi yang sudah matang.

Selain membuat nasi tidak menggumpal atau lengket, lemak sehat yang dipadukan dengan karbohidrat dapat memperlambat pencernaan dan membantu menjaga gula darah tetap stabil.

6. Gunakan kaldu atau rempah-rempah

Anda juga bisa mengganti air biasa dengan air kaldu saat memasak beras menjadi nasi.

Atau, gunakan air biasa, namun tambahkan rempah-rempah seperti daun salam, jahe, atau kunyit.

Selain membuat rasa lebih gurih alami, beberapa rempah seperti kunyit punya sifat antiinflamasi.