Resep Sup Jagung, Ide Menu Buka Puasa Praktis

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep sup jagung sebagai ide menu buka puasa yang lezat dan praktis.

Bahan-bahan:

• 100 gr jagung, pipil
• 1 buat wortel besar, potong dadu
• 150 gr ayam, rebus, suwir-suwir
• 1/2 bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur, kocok
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Tepung kanji secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Masukkan air.
4. Masukkan jagung dan wortel. Masak hingga setengah empuk
5. Masukkan suwiran ayam.
6. Masukkan telur dengan cara diayak dan diaduk segera.
7. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
8. Masukkan larutan kanji, aduk cepat. Sajikan. (*)