Maurits Mantiri Angkat Produk UMKM Kota Bitung Go Internasional di Seminar Kajiterap

TRIBUNMANADO.CO.ID, BITUNG – Balai Pelatihan dan Penyuluh Perikanan (BPPP) Kota Bitung, Sulawesi Utara (Sulut), menggelar Seminar Kajiterap Melalukan Subtitusi Rumput Laut (Euchea Cottonii) dengan Produk Kelapa pada Olahan Klappertaart, Rabu (14/12/2022).

Dalam seminar itu Wali Kota Bitung, Maurits Mantiri, didaulat menjadi salah satu narasumber.

Menurut Maurits, ada hasil laut yang juga bisa dikembangkan yaitu ikan putih yang diolah menjadi makanan ringan di Italia.

“Nah, produk itu ternyata cocok di lidah orang Indonesia apalagi kami dari Kota Bitung. Membuat kami tertarik, menjadi makanan setiap hari saat memenuhi undangan di sana,” kata Maurits Mantiri, Rabu (14/12/2022).

Produk-produk seperti ini jika diolah dan dikemas dengan baik membawa produk Bitung hingga ke mancanegara.

Ia juga angkat bicara mengenai produk Bitung yaitu amplang dan kripik ikan tuna yang laris dan sudah mendapat tempat di luar negeri.

Selain itu, produk pangan khas Sulawesi Utara lainnya, klappertaart dari rumput laut, bisa dikembangkan sebagaimana penelitian dari BPPP.

Pemkot Bitung tak tanggung–tanggung untuk berintervensi agar produk UMKM Bitung bisa dikirim hingga ke luar negeri.

Sudah ada belasan produk UMKM khas Kota Bitung yang di ekspor ke luar negeri, diantaranya kripik caka-caka, gula aren, produk ikan oni-oni, ikan fufu oni-oni, kripik pisang ramanta, dan amplang tuna.

“Nah, dengan begitu bagaimana perangkat daerah di lingkungan Pemerintah Kota Bitung untuk menciptakan iklan ekspor produk UMKM dari Kota Bitung. Kami Pemkot Bitung komitmen untuk membantu guna meningkatkan hasil produk UMKM Bitung,” jelasnya.

Secara keseluruhah, Pemprov Sulut khususnya Kota Bitung benar-benar konsen dengan produk UMKM.

Apalagi dengan adanya produk pangan UMKM klappertaart dengan bahan rumput laut, pasti bisa mengikuti jejak produk UMKM lainnya yang sudah go internasional.

Dengan kualitas produk yang baik tentunya serta ketersediaan produk. 

Menurutnya, seminar ini tempat untuk saling tukar informasi terkait inovasi di bidang diversifikasi olahan berbahan baku rumput laut.

Ia menjelaskan, Indonesia merupakan wilayah yang sesuai untuk pertumbuhan berbagai jenis rumput laut.