Daftar Makanan Rendah Kolesterol, Ada Ikan, Buah dan Biji-bijian

Ikan

Potongan daging merah berlemak seperti daging sapi, babi, sapi muda dan domba sebaiknya diganti dengan ikan berlemak, seperti salmon, herring, tuna atau mackerel.

Sebab, daging ikan menghadirkan asam lemak omega-3 anti-inflamasi serta lemak tak jenuh ganda untuk membantu menurunkan kolesterol jahat.

Minyak zaitun dan alpukat

Extra virgin olive oil rendah akan lemak jenuh dan memiliki asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dan dapat meningkatkan kolesterol baik.

Alpukat pun memiliki sifat yang serupa.

“Extra virgin olive oil dan alpukat sebaiknya digunakan sebagai lemak pokok dalam diet jantung sehat guna menggantikan lemak jenuh seperti mentega, margarin dan bumbu putih seperti mayones, krim asam dan krim keju,” kata Zumpano.

Menurutnya, saat menggunakan lemak nabati untuk menggantikan lemak hewani, itu akan membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung kita secara keseluruhan.

Manfaat Kolesterol

Kolesterol sebenarnya tak selamanya buruk. Sebab, kolesterol diperlukan tubuh untuk membangun sel, membuat vitamin D, dan membangun sejumlah hormon penting, seperti hormon stres kortisol.

Sayangnya, jika kadar kolesterol dalam tubuh terlalu tinggi, berbagai dampak negatif bisa muncul, seperti menyebabkan plak di arteri yang berujung meningkatkan risiko penyakit jantung.

Nah, makanan yang kita konsumsi juga dapat berpengaruh pada kadar kolesterol.

Jika kita memakan makanan dengan kolesterol tinggi seperti daging berlemak atau produk turunan susu tinggi lemak secara berlebihan, kolesterol jahat dalam darah pun akan meningkat.

Untuk itu, sebaiknya kita mengonsumsi makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Apa saja dan bagaimana kerjanya? Berikut paparannya.

Makanan untuk menurunkan kolesterol