Daftar Makanan Rendah Kolesterol, Ada Ikan, Buah dan Biji-bijian

TRIBUNMANADO.CO.ID - Mulailah dari sekarang, kurangi kadar kolesterol.

Dimulai dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi setiap hari.

Berikut daftar makanan rendah kolesterol yang kaya serat dan memiliki lemak tak jenuh.

Oat dan biji-bijian

Memperbanyak makan serat menjadi salah satu cara menurunkan berat badan karena membuat kita merasa lebih kenyang, meningkatkan waktu transit makanan dan penyerapan nutrisi, dan mencegah konstipasi.(FREEPIK)

Jika ingin memulai hari dengan sehat, cobalah konsumsi semangkuk oatmeal atau muffin gandum.

Selain itu, ahli diet terdaftar Julia Zumpano berpendapat bahwa oat juga dapat digiling untuk membuat tepung gandum guna menggantikan tepung terigu tradisional untuk meningkatkan serat.

Zumpano juga merekomendasikan kita untuk bereksperimen dengan berbagai biji-bijian, seperti quinoa, barley, soba, gandum hitam dan millet.

Kita juga bisa lho menggunakan biji-bijian yang kebih umum seperti beras merah sebagai lauk.

Legume atau kacang-kacangan

Sumber serat larut lainnya adalah legume, yang meliputi kacang kering seperti kacang merah atau kacang hitam, lentil dan kacang polong.

Legume tinggi protein dan sangat mengenyangkan, sehingga akan menjauhkan kita dari craving alias ngemil.

Legume juga merupakan pengganti daging yang bagus karena dapat membantu menurunkan nilai kolesterol dan mengendalikan gula darah.

Sayuran non tepung

Ganti kentang, kacang polong, dan jagung dengan sayuran non-tepung seperti asparagus, kubis Brussel, kol, atau brokoli.