Ini 5 Sayuran yang Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol

TRIBUNMANADO.CO.ID - Masalah kesehatan selalu menjadi perhatian penting setiap orang, salah satunya jika kelebihan kolesterol.

Kolesterol adalah zat lemak yang berperan penting dalam tubuh. Zat ini membantu pembentukan dinding sel, produksi hormon seperti estrogen dan testosteron, serta pembuatan vitamin D.

Namun, meskipun memiliki fungsi penting, kadar kolesterol yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Kolesterol jahat (LDL) sering jadi penyebab utama berbagai masalah kesehatan, mulai dari penyempitan pembuluh darah, serangan jantung, hingga stroke. 

Selain obat, menjaga pola makan dengan memperbanyak sayuran tertentu bisa membantu mengontrol kolesterol secara alami. 

Berikut lima jenis sayuran yang bisa jadi pilihan untuk menjaga kesehatan jantung yang dilansir dari The Health Site: 

1. Bayam

Bayam dikenal sebagai sayuran hijau kaya gizi. Kandungan lutein, serat, dan sterol nabatinya mampu mengurangi penyerapan kolesterol di usus. 

Dengan begitu, kolesterol jahat tidak mudah menempel pada dinding pembuluh darah. Bayam juga tinggi vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. 

2. Wortel

Wortel adalah sumber pektin, sejenis serat larut yang efektif menahan penyerapan kolesterol di saluran pencernaan. 

Bila dikonsumsi rutin, wortel dapat membantu menurunkan kadar LDL sekaligus melindungi arteri berkat kandungan beta-karoten.

3. Okra

Meskipun namanya jarang populer, okra menyimpan manfaat besar untuk kesehatan jantung.