Baca tanpa iklan
TRIBUNMANADO.CO.ID - Martabak merupakan salah satu camilan yang disukai banyak orang.
Jika biasanya kita beli di luar, kini kita akan mencoba membuat martabak di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemui.
Anda membutuhkan kulit tahu agar martabak lebih renyah.
Isiannya cukup tahu putih yang dihaluskan dan diberi bumbu kari.
Dalam buku "Dapur Bekal Quick & Easy" (2019) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama, kamu bisa mengikuti resepnya untuk membuat 10 buah martabak kulit lumpia.
Bahan-bahan
Bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 blok tahu putih, potong dadu
- Daun bawang secukupnya, iris halus
- 2 butir telur Garam dan merica bubuk secukupnya
- Bubuk kaldu jamur secukupnya
- 1 sdm bubuk kari
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
Campurkan di mangkuk, tahu, daun bawang, telur, garam, merica, kaldu jamur, bubuk kari. Aduk sampai rata.
Di lain wadah, panaskan minyak. Siapkan kulit lumpia, beri sekitar dua sendok makan isian. Lipat dan rekatkan dengan sedikit air. Langsung goreng setelah dilipat.
Goreng sampai dua sisi kecokelatan, sajikan dengan cabai rawit.