TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep semur ayam untuk menu sahur dan buka puasa.

Bahan dan cara membuat semur ayam.

Bahan

• 4 potong ayam masing-masing 75 gram
• 2 sdm minyak goreng
• 100 gram bawang bombai, cincang
• 2 sdm cincangan bawang putih
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt pala halus
• 100 gram tomat, iris
• 600 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis cincangan bawang bombai, cincangan bawang putih, dan irisan tomat.
2. Aduk sampai tercampur rata dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, beri garam, merica, gula, pala, dan kecap manis.
4. Aduk hingga rata.
5. Tuang air, masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.
6. Hidangkan semur ayam kecap selagi masih hangat. (*)