Memiliki Senyawa Aktif, Berikut Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNMANADO.CO.ID - Rempah-rempah sering digunakan sebagai bahan memasak.

Selain itu, rempah-rempah juga digunakan untuk pengobatan herbal.

Salah satu yang sangat terkenal adalah kunyit.

Senyawa paling peniting dari kunyit adalah kurkumin.

Perlu diketahui, kurkumin adalah senyawa aktif.

Bahan ini memberi efek anti-inflamasi.

Selain itu, kurkumin juga merupakan antioksidan.

Manfaat kunyit untuk kesehatan

Dilansir dari Healthline, berikut adalah manfaat kunyit untuk kesehatan yang telah terbukti secara ilmiah.

1. Kurkumin merupakan senyawa anti inflamasi alami

Para ilmuwan percaya bahwa peradangan kronis tingkat rendah dapat berperan dalam perkembangan beberapa penyakit. Ini termasuk:

• Penyakit jantung
• Kanker
• Sindrom metabolik
• Penyakit Alzheimer
• Berbagai kondisi degeneratif

Oleh sebab itu, segala sesuatu yang dapat membantu melawan peradangan kronis berpotensi penting dalam mencegah dan membantu mengatasi kondisi ini.

2. Kunyit dapat meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh

Baca juga: Jadwal Penerbangan Manado Cina, Kini Sudah 4 Kali Sepekan, Berikut Harapan Olly Dondokambey

Baca juga: Tanggal Merah Bulan September 2023, Lengkap dengan Sisa Cuti Bersama

Kerusakan oksidatif diyakini menjadi salah satu mekanisme di balik penuaan dan banyak penyakit. Ini melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan.

Kurkumin adalah antioksidan kuat yang bisa menetralisir radikal bebas karena struktur kimianya.

Selain itu, studi hewan dan studi seluler menunjukkan, kurkumin dapat memblokir aksi radikal bebas dan dapat merangsang aksi antioksidan lainnya. Studi klinis lebih lanjut diperlukan pada manusia untuk memastikan manfaat ini.

3. Kurkumin dapat menurunkan risiko penyakit jantung

Salah satu manfaat utama kurkumin dalam menurunkan risiko penyakit jantung adalah meningkatkan fungsi jantung endotelium, yakni lapisan pembuluh darah.

Disfungsi endotel adalah pendorong utama penyakit jantung. Ini terjadi ketika endotelium tidak mampu mengatur tekanan darah, pembekuan darah, dan berbagai faktor lainnya.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat menyebabkan perbaikan kesehatan jantung.

4. Kunyit dapat membantu mencegah kanker

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Ada berbagai bentuk kanker yang tampaknya dipengaruhi oleh suplemen kurkumin.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat:

• Berkontribusi terhadap kematian sel kanker
• Mengurangi angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor)
• Mengurangi metastasis (penyebaran kanker)

Apakah kurkumin dosis tinggi, sebaiknya dengan penambah penyerapan seperti piperin, dapat membantu mengobati kanker pada manusia masih belum diteliti dengan baik.

Namun, ada bukti bahwa kurkumin dapat mencegah terjadinya kanker, terutama kanker pada sistem pencernaan seperti kanker kolorektal.

Di sebuah studi selama 30 hari pada 44 pria dengan lesi di usus besar yang terkadang berubah menjadi kanker, 4 gram kurkumin per hari mengurangi jumlah lesi sebesar 40 persen.

Baca juga: Harga HP Vivo Y02t Terbaru di Akhir Agustus 2023, Chipset Gahar dan Kamera Keren, Dijual Rp 1 Jutaan

Baca juga: Daftar Harga HP Oppo Termurah di Akhir Agustus 2023: Oppo A58, Oppo 53, Oppo A17k, Mulai Rp 1 Jutaan

5. Kurkumin dapat membantu menunda penuaan

Jika kurkumin benar-benar dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer, kurkumin mungkin juga memiliki manfaat untuk menunda penuaan dini.

Hal ini menunjukkan bahwa kurkumin mempunyai potensi sebagai suplemen anti penuaan.

Mengingat oksidasi dan peradangan diyakini berperan dalam penuaan, kurkumin mungkin memiliki efek lebih dari sekadar mencegah penyakit.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Menurut Sains".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.