Resep
Cocok Dimakan dengan Saus Sambal, Berikut Resep Sate Ikan Bumbu Kuning
Jika bosan dnegan menu sate yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba membuat sate ikan bumbu kuning. Berikut cara mudah membuatnya.
lihat foto
Masak bumbu hingga air menyusut, masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang, angkat.
Baca juga: Hindari Niat Jahat, Berikut Bacaan Doa Islam Agar Makanan Terhindar dari Sihir
Baca juga: Unggah Status FB Berbau SARA, Warga Bitung Sulawesi Utara Diamankan di Kota Depok
2. Sate ikan: campur tenggiri dan udang, aduk rata. Masukkan tepung sagu, telur, bumbu dasar kuning, kencur, cabai merah halus, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan irisan daun jeruk, aduk rata. Bagi adonan menjadi 20 bagian, sisihkan.
3. Ambil satu tusuk sate, bentuk adonan lonjong, lakukan terus hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan saus sambal.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sate Ikan Bumbu Kunyit, Sajikan dengan Saus Sambal".
Baca berita lainnya di: Google News.
Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.
