Begini Resep Mudah Membuat Bakso Sapi di Rumah yang Dijamin Anti Gagal

Mulai dari pedagang kaki lima, hingga rumah makan istimewa menjajakan sajian lezat ini.

Harganya pun bermacam-macam, mulai dari yang ramah kantong, hingga yang bikin bokek, tapi toh keduanya sama-sama bikin kenyang.

Terbayang tidak jika bisa membuat dan menikmati bakso sendiri di rumah?

Untuk pentol baksonya mungkin tersedia di pasar atau swalayan.

Demikian pula dengan mi, sawi, dan tambahan-tambahan lainnya.

Lalu, bagaimana dengan kuahnya?

Nah, berikut ini adalah cara membuat kuah bakso sapi yang sederhana tapi menggugah selera.

Cara Membuat Kuah Bakso

Bahan:

- 4 liter air

- 250 g tulang sapi

- 3 sdt lada bubuk

- 3 batang daun bawang

- 2 batang seledri

- 2 sdt gula pasir

- 3 sdt garam

- 1 buah bawang putih

- Penyedap rasa

- 1 ruas jahe

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus air bersama tulang sapi sampai mendidih.

2. Cincang bawang putih.

3. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bawang putih hingga layu dan wangi.

4. Setelah air rebusan tulang sapi berubah menjadi kaldu, masukkan bawang putih tersebut.

5. Geprak jahe dan bakar sebentar, kemudian masukkan ke dalam kaldu.

6. Masukkan pula daun bawang dan seledri.

7. Tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap rasa.

7. Aduk-aduk sampai merata.

8. Kecilkan kompor.

9. Kuah siap melengkapi bakso sapi untuk disantap.