Begini Resep Mudah Membuat Bakso Sapi di Rumah yang Dijamin Anti Gagal

500 gram daging sapi giling

1 sdm bawang merah goreng

2 sdt bawang putih goreng

1/2 sdt baking powder

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt merica

100 gram tepung sagu/tapioka

1 butir putih telor

75 gram es batu

Cara membuat:

1. Panaskan kurang lebih 2 liter air di panci hingga mendidih untuk merebus pentol bakso.

2. Sembari menunggu air mendidih, buat adonan bakso.

2. Giling setengah dari daging sapi yang sudah digiling bersama bawang merah dan bawang putih goreng hingga halus.

3. Setelah halus, masukkan setengah es batu, sisa daging giling, garam, baking powder, merica bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka.