Beberapa Nutrisi yang Bisa Cegah Covid-19 dan Tangkal Penyakit Lain

TRIBUNMANADO.CO.ID, KESEHATAN - Untuk menjaga daya tahan tubuh tetap sehat di tengah pandemi virus corona (Covid-19) yang bisa kita lakukan adalah menjaga pola makan dengan asupan gizi seimbang.

Menurut British Dietitian Association (BDA) dan European Food Safety Authority (EFSA), hingga saat ini belum ada makanan atau komponen bahan makanan yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan serta merta membuat seseorang tercegah dari infeksi covid-19.

Meskipun demikian, kita tetap membutuhkan sistem kekebalan tubuh yang kuat untuk menjalankan fungsi sistem imun secara normal agar tubuh bugar dan terhindar dari penyakit lainnya.

Rektor Indonesia International Institute for Life Sciences (i3L), Iwan Surjawan, PhD, menyatakan, ada banyak zat gizi yang berperan langsung dalam menjalankan sistem kekebalan tubuh secara normal.

Misalnya, vitamin (vitamin A, B6, folat, B12, C, dan D) dan mineral (zat besi, seng/zinc, selenium, dan tembaga).

Iwan menambahkan, zat-zat gizi tersebut dapat kita penuhi dengan cara mengonsumsi makanan sehat bergizi seimbang.

Contohnya, brokoli, kembang kol, dan jambu batu adalah sumber vitamin C yang baik.

“Vitamin B6 dapat diperoleh dari daging, sayuran, pisang, biji-bijian, dan kacang-kacangan,” tambahnya.

Daging, ikan, dan telur adalah sumber vitamin B12 yang baik juga kaya akan vitamin A dan zat besi.

“Selain itu, penting juga untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan mengonsumsi air putih sebanyak 8-10 gelas per hari,” jelas Iwan dalam keterangan resminya.

Iwan mengungkapkan, selama pandemi sebaiknya menghindari konsumsi makanan yang tinggi kandungan lemak jenuh, garam, dan gula.

Misalnya keripik, gorengan, mie instan atau minuman yag mengandung gula secara berlebihan.  

Jika seseorang sering mengonsumsi makanan tersebut, maka risiko terjadinya peningkatan berat badan, obesitas, penyakit kardiovaskular seperti jantung, stroke, diabetes, dan kanker akan lebih tinggi.

Dalam masa pandemi ini, terutama saat bekerja dari rumah (work from home), biasanya untuk mengurangi rasa bosan, orang-orang lebih cenderung untuk makan cemilan.

Iwan menjelaskan menyarankan agar cemilan-cemilan tersebut dengan cemilan yang lebih sehat, misalnya buah potong, sayuran, atau kacang-kacangan yang kaya akan serat.