Kuliner Ekstrem di Jepang yang Patut Dicicipi, Berani Makan Shirako yang Mirip Otak Manusia?

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kuliner Jepang tak hanya enak dan berkelas, ternyata ada juga makanan jepang yang aneh.

Kuliner ekstrem di Jepang yang bisa kamu coba cicipi ketika akan berencana untuk liburan ke Jepang.

Bila kamu punya nyali cukup berani, kamu bisa mencoba beragam kuliner ekstrem di Jepang yang terbuat dari berbagai bahan.

Beberapa kuliner ekstrem di Jepang yang bisa kamu temukan seperti natto, shirato sashimi ayam mentah hingga daging ikan paus.

Dilansir dari berbagai sumber, simak beragam kuliner ekstrem di Jepang yang menarik perhatian dan dicoba oleh turis ketika liburan ke Jepang.

1. Natto

Natto adalah satu hidangan Jepang yang sangat terkenal dan juga disukai oleh masyarakat Jepang yang tergolong ekstrem.

Hal ini karena natto adalah kuliner yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan tekstur yang sangat lengket, bau menyengat dan rasanya yang pahit.

Sehingga natto menjadi satu kuliner yang tidak disukai oleh kebanyakan non-Jepang.

Meskipun begitu, natto adalah sajian yang sangat sehat sehingga disukai oleh orang Jepang yang biasanya disantap dengan menggunakan nasi, sushi hingga ramen.

2. Shirako

Shirako dianggap sebagai makanan lezat di Jepang dan bisa kamu temukan di restoran dan supermarket dengan harga yang sangat mahal.

Pertama melihatnya mungkin, bentuk shirako tampak sedikit aneh dan tidak akan menggugah nafsu makanmu.

Tidak hanya itu, ketika mengetahui apa itu shirako sebenarnya, kamu mungkin akan kehilangan nafsu makanmu sama sekali.

Baca: Tahu Putrinya Hamil, Pria Ini Desak Sang Anak Cari Pacar, Padahal Lagi Ngandung Anak Bapak Kandung

Baca: Prabowo Kecewa Saat Gerindra Tidak Dapat Kursi Ketua MPR RI, Muzani: Kita Mau Rekonsiliasi

Baca: Ingin Jadi Petugas Pemadam Kebakaran, Begini Permintaan Terakhir Bocah Pengidap Kanker Otak

FOLLOW FACEBOOK TRIBUN MANADO

Hal ini karena shirako adalah kantung sperma ikan yang berwarna putih dengan tekstur yang sangat lembut seperti puding susu.

Orang Jepang biasanya mengolah shirako dengan berbagai cara, ada yang langsung memakannya mentah-mentah, dikukus, atau dijadikan topping pada hidangan lainnya.

3. Sashimi Ayam Mentah

Olahan daging ayam tentu sudah sangat familiar untuk kita, namun apakah kamu pernah mencoba daging ayam mentah-mentah tanpa diolah sama sekali?

Di Jepang, kamu bisa menemukan dengan mudah sashimi daging ayam mentah yang disajikan dengan lemon dan tekstur seperti pada sashimi ikan.

Di Jepang, untuk menghindari bahaya salomenalla, sashimi daging ayam mentah ini disajikan dengan diiris tipis-tipis dari dada bagian dalam ayam tersebut.

Tidak hanya itu, daging ayam ini berasal dari peternakan kecil yang memastikan ayamnya adalah ayam segar dengan kualitas yang tinggi.

Sehingga bila kamu ingin mencoba hidangan ini, kamu harus ekstra hati-hati.

4. Sashimi Katak

Lebih ekstrem dari sashimi daging ayam mentah, liburan ke Jepang kamu juga bisa menemukan Frog Sashimi atau sashimi katak.

Ketika melihat sajian itu, kamu akan merasakan merinding dan bisa jadi kamu akan kehilangan nafsu makanmu, namun ternyata sashimi katak ini cukup digemari oleh orang Jepang.

Sashimi katak ini terdiri potongan-potongan daging katak yang masih mentah disajikan lengkap dengan kepala dan kaki katak yang masih utuh.

Selain itu, kadang kamu masih bisa melihat potongan daging katak ini bergerak-gerak. Berani mencoba?

5. Shiokara

Shiokara adalah makanan khas yang bisa kamu temukan di Jepang yang berupa hasil fermentasi hewan laut di dalam larutan garam yang pekat.

Adonan fermentasi shiokara ini mengandung 10% garam, 30% kecambah beras yang dibungkus dalam kemasan kedap udara, lalu difermentasikan selama lebih kurang satu bulan.

Baca: Detik-detik Cita Citata saat Diteriaki Gila dan Dimaki di Atas Panggung, Pilih Langsung Pulang

Baca: Sujud di Kaki Ibunya yang Seorang Pemulung, Ratu Kecantikan Ini Viral hingga Terungkap Masa Lalunya

Baca: Berikut Foto-foto Matahari Saat Terbit di Planet Lain, dari Venus hingga Pluto

FOLLOW INSTAGRAM TRIBUN MANADO

Dikatakan sebagai kuliner ekstrem karena shiokara memiliki rasa dan bau yang sangat tajam dan khas yang bisa membuat perutmu menjadi mual.

6. Shirouo no Odorigui

Kuliner estrem lainnya di Jepang adalah Shirouo no Odorigui.

Shirouo no Odorigui adalah hidangan yang terbuat dari ikan shirouo yang memiliki bentuk tubuh sangat kecil yang transparan.

Dibilang ekstrem karena Shirouo no Odorigui ini dimakan hidup-hidup, ada yang mengunyahnya terlebih dahulu ada juga yang menelan langsung hidup-hidup.

Konon katanya, ketika memakan makanan ini, ikan Shirouo seolah menari-nari (odorigui) di dalam mulut kita.

7. Kujira

Kujira adalah daging ikan paus yang bisa kamu temukan di Jepang.

Meskipun pemburuan ikan paus dinyatakan illegal di banyak negara, namun di Jepang menangkap ikan paus diperbolehkan sehingga kamu bisa menemukan daging ikan paus.

Daging ikan paus yang sebenarnya adalah mamalia ini memiliki rasa yang mirip dengan hewan darat daripada ikan sendiri.

Selain itu, mengkonsumsi daging ikan paus dipercaya dapat membantu melawan demensia.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com

Baca: Efek Samping Kopi, dari Tekanan Darah hingga Kecemasan

Baca: Kisah Anisa, Pedagang Cabai yang Langganan Diusir Pihak Pasar

Baca: Hati-hati Makan Mentimun yang Disimpan di Kulkas, Anak Ini Harus Merasakan Dampaknya

SUBSCIBE YOUTUBE CHANNEL TRIBUN MANADO OFFICIAL