Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Khas Madura yang Dikenal Lezat

Kunyit, jahe, dan bawang putih merupakan bumbu ampuh menghilangkan bau prengus.

Caranya oleskan kunyit, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan pada dagig kambing yang dimasak.

Diamkan lumuran bahan itu membaluti daging selama 15 menit.

Cuci bersih daging kambing dari lumuran bumbu dan masukan ke dalam air dingin.

2. Tambahkan daun salam dan lengkuas

Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih.

Buang busa-busa itu sampai habis.

Saat merebut sebaiknya tambahkan rajangan daun salam dan lengkuas.

Daun salam dan lengkuas itu bermanfaat menghilangkan bau jeroan dengan aroma rempahnya.

BACA JUGA:

Baca: Ahli Supranatural Sebut Ada Pasangan Terselubung di Kalangan Artis Sudah Nikah Siri

Baca: Tiga Orang Tewas Kecelakaan, Diduga Rem Blong, Tangis Keluarga Pecah di Ruang Jenazah

Baca: (VIDEO) Bertanding hingga Titik Darah Penghabisan, Anthony Ginting Tuai Simpati Warganet

(Tribunstyle.com/Verlandy Donny Fermansah)