Harga Kopra Terkini di Manado Sulawesi Utara Naik, Dijual Segini

"Sudah banyak yang jualan dari kemarin sampai hari ini," ungkapnya.

Sebut Adi, harga kopra tidak menentu tergantung dari permintaan pasar saat ini.

Namum kata dia, dari pantauan kemungkinan harganya akan terus naik.

"Cuma ini masih perkiraan, bisa saja naik atau turun," jelasnya.

Petani berharap harga kopra tidak turun seperti tahun-tahun sebelumnya yang membuat rugi petani.

"Apalagi sudah tidak lama lagi bulan Desember, semoga harga kopra semakin naik itu harapan petani," pungkasnya.

Apa itu kopra?

Kopra banyak dijumpai di wilayah Sulawesi Utara.

Kopra merupakan salah satu komoditas utama di Bumi Nyiur Melambai ini.

Kopra ialah daging buah kelapa yang telah dikeringkan.

Kopra dapat jadi bahan baku utama untuk membuat minyak kelapa dan produk turunannya.

Kopra digunakan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan minyak kelapa dan produk-produk lainnya seperti pakan ternak, sabun, dan kosmetik.

Untuk proses pengeringan kopra dapat dilakukan dengan cara dijemur, pengasapan, atau oven.

Penjemuran daging kelapa dijemur di bawah sinar matahari langsung.

Sementara pengasapan, daging kelapa dikeringkan dengan asap dari kayu bakar. 

Sedangkan menggunakan oven, daging kelapa dikeringkan menggunakan oven dengan panas buatan. 

Kualitas kopra sangat dipengaruhi oleh cara pengeringannya.

Pengeringan yang tidak tepat dapat menyebabkan kopra berjamur dan menurunkan kualitasnya.

(TribunManado.co.id)

Baca Berita Tribun Manado di Google News

WhatsApp TribunManado.co.id : KLIK