Ini Dia 9 Manfaat Belut untuk Kesehatan, Sumber Protein Berkualitas Tinggi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ikan belut memiliki segudang manfaat untuk kesehatan meski sering ditakuti karena betukannya yang mirip ular.

Belut merupakan sekelompok ikan berbentuk mirip ular, ikan ini bisa dikatakan tidak memiliki sirip, kecuali sirip ekor yang juga tereduksi.

Ciri khas belut yang lain adalah tidak bersisik (atau hanya sedikit), dapat bernapas dari udara, bukaan insang sempit, tidak memiliki kantung renang dan tulang rusuk. 

Belut menjadi salah satu kuliner di Indonesia, belut memiliki rasa yang cukup gurih ketika dimasak.

Selain rasanya yang lezat, ikan dengan nama latin Anguilla rostrata ini juga mengandung makronutrisi penting seperti protein, lemak dan juga karbohidrat.

Banyaknya kandungan nutrisi pada belut membuatkan memiliki segudang manfaat jika dikonsumsi.

Penasaran dengan fakta-fakta menarik tentang belut dna manfaatnya bagi kesehatan?

Berikut fakta-fakta tentang belut, mulai dari kandungan hingga manfaatnya.

1. Kandungan nutrisi

Daging belut diketahui mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Dalam 100 gram daging belut dapat mengandung sekitar:

·⁠  18,7 gram protein

·⁠  0,9 gram lemak

·⁠  150 miligram Fosfor

·⁠  39 miligram Kalsium