Keluarkan ayam dari kulkas.

Panaskan minyak.

Goreng ayam.

Ayam Goreng Kecap

• 1 ekor ayam
• 6 siung bawang putih
• 4 bawang merah
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 4 Daun salam
• 2 batang sereh
• 1/2 sdt garam, disesuaikan
• 1/2 sdt kaldu Jamur
• 3 sdt margarin
• 3 sdt margarin
• 2 Sendok makan saos tiram

Cara Membuat

1. Cuci ayam.
2. Marinasi dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam selama 30 menit.
3. Ungkep ayam dengan tambahan daun salam, daun jeruk, jahe yang sudah digeprek dan ketumbar bubuk.
4. Setelah diungkep, goreng ayam.
5. Panaskan wajan, masukkan margarin.
6. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
8. Masukan ayam yang sudah digoreng dan beri air serta kecap manis dan saos tiram.
   
   Siap disajikan. (*)