TRIBUNMANADO.CO.ID - Dodol dan Nasi Jahe menjadi menu ciri khas saat merayakan pengucapan syukur di Minahasa Sulawesi Utara.

Dodol dan Nasi Jahe dibuat beberapa hari sebelum hari pengucapan syukur.

Pembuatan dodol dan nasi jahe yang ada di Sulawesi Utara ternyata mempunyai keunikan serta cara tersendiri.

Lalu seperti apa cara pembuatan serta bahan-bahan yang dibutuhkan. Simak berikut ini :

1. Dodol

Dodol merupakan jajanan khas dari Minahasa Sulawesi Utara.

Jajanan ini terbuat dari bahan utama berupa tepung ketan putih.

Biasanya, dodol ini dihidangkan saat acara pengucapan syukur warga di Minahasa termasuk di Minsel.

Dodol bisa dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Minahasa.

Hal ini karena dodol ini bisa bertahan cukup lama.

Bahan-bahan

- tepung ketan putih

- gula merah

- Kertas atau daun pisang untuk membungkus

- Air secukupnya