Baca tanpa iklan
Adapun trigliserida yang merupakan kadar lemak dalam darah yang bertugan menyimpan dan mengangkut lemak dalam darah. Setiap energi dari makanan yang tidak diperlukan oleh tubuh akan diubah menjadi trigliserida.
Kolesterol total yang tinggi merupakan ukuran dari semua kolesterol serta trigliserida dalam darah.
Semakin tinggi kadar ini, maka semakin besar risiko anda akan terserang penyakit jantung.
Dilansir dari kontan.co.id, berikut 5 makanan penurun kadar kolesterol.
Kedelai
Kedelai. (TRIBUN MANADO/HANDHIKA DAWANGI)
Kedelai dan berbagai olahan makanan yang terbuat dari kedelai seperti tahu dan susu kedelai adalah salah satu cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Menurut penelitian yang dilansir dari Harvard Health Publishing, jika Anda mengonsumsi 25 gram protein kedelai sehari, misalnya dari 10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai, maka hal tersebut dapat menurunkan kadar LDL anda sebesar 5 – 6%.
LDL itu sendiri merupakan singkatan dari low-density lipoprotein yang dikenal sebagai kolesterol jahat yang mampu mengganggu kesehatan anda.
Dengan mengetahui bahwa kedelai mampu mengurangi kadar LDL, baiknya anda mulai mengonsumsi makanan berbahan dasar kedelai.
Tapi khusus untuk kudapan tahu, sebaiknya Anda memasaknya dengan cara dikukus daripada digoreng untuk meminimalisir minyak jenuh.
Bawang putih
Bawang putih untuk kesehatan (ilustrasi/grid.id)