Kisah Owner Nona's Cake Mulai Bisnis Cheesecake dan Matcha Slowbar di Manado, Tak Lupa Mengedukasi

"Setelahnya pasti akan disampaikan ke pelanggan bahwa matcha ini juga mengandung kafein meski tidak sebesar kopi. Biasanya pelanggan akan mendengarkan," kata Neti.

Konsep slowbar sendiri juga cocok dengan pribadi Neti yang ekstrovert.

Ia gemar berinteraksi dengan pelanggan dan membagikan pengetahuan soal matcha.

Rasa ingin tahu pelanggan justru membuat Neti semakin bersemangat.

Neti yakin matcha memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.

Maka, ia tak segan mengimpor bubuk matcha langsung dari Jepang.

"Kualitasnya tak main-main karena dipanen dengan telaten. Dan semuanya tergambar dengan jelas lewat rasa, tekstur," ucap Neti.

Ia berharap matcha bisa semakin digemari di Kota Manado.

"Tidak sekadar FOMO tapi mau benar-benar merasakan dan mempelajari lebih jauh soal matcha. Karena matcha bukan sekadar minuman pilihan di coffee shop, tapi kita meneguk budaya, kebiasaan," sambungnya.

Bagi Anda yang tertarik menyicipi cheesecake atau matcha Nona's Cake, bisa langsung datang ke Eclat, pelataran Dinas Pariwisata Manado, Kawasan Megamas.

Nona's Cake menyajikan kue lontar, berbagai jenis cheesecake, hingga minuman matcha yang dijual dengan harga mulai dari Rp 30 ribuan.

Namun jika Anda ingin merasakan pengalaman slowbar dan menambah pengetahuan soal matcha, bisa datanglah pada hari Selasa, Kamis, dan Sabtu.

Stand Nona's Cake sendiri buka pada pukul 17.00-23.00 Wita.(*)

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Manado dan Google News Tribun Manado untuk pembaharuan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.