10 Cara Mudah Membuat Ketupat Lebaran Kenyal, Gurih dan Tahan Lama

Meskipun terlihat sepele, garam memberikan cita rasa gurih yang sangat memengaruhi kelezatan ketupat Anda.

5. Jangan Isi Bungkus Ketupat Terlalu Penuh

Saat mengisi bungkus ketupat, pastikan hanya mengisinya hingga dua per tiga bagian saja.

Jika terlalu penuh, ketupat bisa kurang matang, sedangkan jika terlalu sedikit, ketupat akan menjadi lembek.

6. Rebus Ketupat Sampai Terendam

Agar ketupat matang merata, pastikan ketupat terendam sempurna dalam air saat direbus.

Jangan sampai ketupat terendam sebagian, karena ini dapat memengaruhi tekstur dan warna ketupat.

7. Hindari Menambahkan Air Dingin ke Dalam Rebusan

Jika air rebusan mulai berkurang, hindari menambahkan air dingin atau suam-suam kuku.

Sebaliknya, gunakan air panas untuk melanjutkan proses perebusan dan menjaga ketupat tetap bersih.

8. Simpan Ketupat di Kulkas Agar Tahan Lama

Jika ketupat tidak langsung disajikan, simpan segera di kulkas dalam wadah tertutup.

Ketupat yang disimpan dengan benar bisa bertahan hingga tiga hari setelah dimasak.

9. Hangatkan Ketupat Sebelum Disajikan

Sebelum disajikan, keluarkan ketupat dari kulkas dan diamkan selama beberapa saat hingga suhunya menyesuaikan dengan suhu ruangan.