Pantas Singkong Sangat Cocok Jadi Makanan Penderita Diabetes, Ternyata Ini Kandungannya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Setiap warga Indonesia hampir dipastikan mengetahui tanaman ubi.

Itu lantaran tanaman ini mudah tumbuh di mana saja.

Selain sebagai bahan pangan, ternyata singkong juga punya manfaat lain.

Baca juga: Wali Kota dan Kepala BI Sulut Ajak Warga Bitung Sulut Ganti Nasi dengan Singkong, Begini Hitungannya

Singkong sudah dijadikan bahan makanan pengganti nasi.

Singkong sangat nikmat dijadikan panganan sore sebagai pendamping kopi.

Singkong juga bisa dijadikan makanan untuk para penderita diabetes.

Singkong adalah umbi-umbian yang mudah ditemukan dan harganya cukup terjangkau.

Biasanya, singkong diolah oleh masyarakat sebagai camilan yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga menyehatkan.

Manfaat kesehatan yang didapatkan oleh singkong, dapat menguntungkan banyak orang, salah satunya penyandang diabetes.

Kandungan Gizi Singkong untuk Diabetes

Singkong diketahui mempunyai kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa memperlambat penyerapan gula darah ke dalam aliran darah.

Ini sangat membantu bagi penyandang diabetes dalam menjaga kadar gula darahnya tetap stabil, serta mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Selain serat, singkong juga mengandung magnesium, yang efektif membantu tubuh memproduksi dan menggunakan insulin secara efektif.

Seperti yang diketahui, insulin merupakan hormon yang membantu tubuh mengambil gula dari darah dan menyimpannya di dalam sel-sel.

Bahan alami ini juga rendah kalori dan indeks glikemik (GI), yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah makan.