Ide Menu Sahur Praktis: Telur Ceplok Saus

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini ide resep menu sahur praktis.

Meskipun mudah dibuat, resep ini menghasilkan makanan yang lezat untuk disantap bersama keluarga.

Simak selengkapnya.

Bahan:

• 10 butir telur buat telur ceplok
• bumbu:
• 8 butir bawang merah,
• 5 siung bawang putih,
• 5 buah cabe merah,
• 5 butir kemiri,
• 1 ruas kencur,
• 1 ruas kunyit,
• 1 ruas, jahe,
• 1 potong terasi,
• Satu tangkai serai memarkan,
• 1 sendok teh ketumbar bubuk,
• 2 sendok makan kecap manis
• garam dan gula secukupnya
• 150 cc air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kencur, kunyit, jahe, dan terasi.
2. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan serai, aduk hingga harum.
4. Masukkan ketumbar bubuk, kecap, garam, gula dan air. Aduk rata.
5. Masukkan telur ceplok masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap.