Bakpao Pandan untuk Takjil Buka Puasa? Lezat dan Praktis Dibuat

TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep bakpao pandan bisa jadi inspirasi menu takjil buka puasa.

Proses pembuatan bakpao pandan ini sekitar 30 menit saja.

Satu resep bisa untuk 12 bakpao.

Simak resep bakpao pandan selengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

• 115 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr tang mien
• 1 sdt ragi instan
• ¼ sdt baking powder
• 10 gr susu bubuk
• 25 gr gula tepung
• 20 gr putih telur
• 60 ml air es
• 10 gr mentega putih
• ¼ sdt garam
• ½ sdt pasta pandan
• 150 gr dark cooking chocolate, potong-potong, untuk isian

Cara Membuat Resep Bakpao Pandan:

1. Campur tepung terigu, tang mien, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan gula tepung.
2. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur, pasta pandan dan air es sedikit-sedikit sambal diuleni sampai kalis.
4. Masukkan mentega putih dan garam.
5. Uleni sampai elastis.
6. Diamkan 30 menit.
7. Timbang masing-masing 25 gr.
8. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi.
9. Letakkan di atas kertas minyak.
10. Diamkan 30 mnt sampai mengembang.
11. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang. Angkat.

Diolah dari artikel Sajian Sedap
(Sajiansedap/Dwi)