Makanan Khas Indonesia Masuk Daftar 10 Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Sup ini dibumbui secara tradisional dengan daun salam, cengkeh, dan peterseli, sementara kunyit memberikan warna keemasan yang kaya.

Bori-bori sangat populer selama bulan-bulan musim dingin, meskipun terkadang juga dikonsumsi selama musim panas.

Hal itu karena bori-bori disajikan dalam keadaan hangat dengan ditaburi peterseli dan paruta keju parmesan.

8. Ramen, Jepang

Ramen adalah sup mi yang pertama kali muncul di Jepang pada 1910, ketika para juru masak Cina mengkombinasikan mie dengan kaldu asin.

Mi keriting ini berwarna kuning cerah dan lebih elastis daripada mi Jepang yang dibuat pada saat itu.

Adonannya diuleni dengan air mineral yang mengandung natrium karbonat yang disebut kansui.

9. Shoyu ramen, Jepang

Shoyu ramen yang berbahan dasar kecap asin adalah salah satu dari empat kelompok utama ramen dengan mi, kaldu, dan berbagai topping yang menjadi tiga elemen penting.

Shoyu ramen mempunyai kuah yang berwarna gelap dan asin. Hal itu membedakan dari jenis ramen lainnya.

Biasanya, ramen ini menggunakan kaldu daging atau makanan laut yang dicampur dengan kombinasi kaldu kombu dan kecap asin yang harum.

10. Zurek, Polandia

Zurek adalah sup tradisional Polandia dengan memiliki ciri khas rasa asam yang berasal dari ragi asam atau fermentasi roti dan tepung gandum hitam.

Sup ini juga mengandung daging seperti sosis, bacon, atau ham, dengan tambahan sayuran seperti kentang dan jamur.

Baca juga: Spoiler Drama Korea King The Land Episode 14, Gu Won dan Sa Rang Kencan Menggunakan Baju Couple

Baca juga: Berikut Pesepak Bola Asal Sulawesi Utara yang Lolos Tahap Akhir Seleksi Timnas U-17

Meskipun sangat populer di seluruh Polandia, setiap daerah memiliki versi hidangannya sendiri.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Sup Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Rawon Peringkat Pertama".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.