Makanan Khas Indonesia Masuk Daftar 10 Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

TRIBUNMANADO.CO.ID - Sup merupakan salah satu jenis makanan favorit banyak orang di dunia.

Makanan berbentuk sup tentu bisa memberi kesegaran.

Selain itu, sup juga cocok disantap saat masih hangat di cuaca yang dingin.

Sensasi hangat tersebut bisa menjalar ke seluruh tubuh.

Ada berbagai macam jenis sup di dunia ini.

Untuk itu, Taste Atlas merilis daftar 10 Best Rated Soups in the World atau 10 sup terbaik di dunia, Jumat (28/7/2023).

Bahkan, salah satu makanan Indonesia menduduki posisi puncak.

Kuliner itu mengungguli sejumlah masakan dari negara lain, di antaranya ramen, dan tom kha gai.

Dilansir dari laman Taste Atlas, berikut daftar 10 sup terbaik di dunia selengkapnya:

1. Rawon, Indonesia

Rawon adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur.

Sup beraroma khas ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan-bahan tradisional Indonesia lainnya, seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.

Namun, terdapat bahan kunci yang menjadi ciri khas dari Rawon, yakni kluwek.

Bumbu khas Indonesia ini sangat beracun jika masih mentah dan harus difermentasi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Kluwek ditumbuk dengan bahan dan rempah-rempah lainnya sehingga memberikan rasa asam dan gurih serta warna hitam pekat yang unik pada hidangan ini.