BSIP Tanaman Palma Sulawesi Utara Beri Edukasi Tentang Manfaat Kelapa kepada UMKM Manado 

"Hari ini chef akan mengajarkan satu menu resep yang mudah dibuat dengan santan tetapi yang masih berbau tradisonal lebih modern, tetapi tidak meninggalkan konsep asli dari makanan nusantara sendiri," tutur Rida Atmyanti.

Rida Atmyanti menjelaskan kegiatan juga bekerja sama sama dengan BSIP Tanaman Palma.

"Kenapa kegiatan ini di BSIP Tanaman Palma? Agar mengingatkan lagi santan itu berasal dari kelapa dan kelapa suatu hari kalau diambil terus dan tidak ditanam akan habis. Itu sebabnya kita mau mengingatkan kepada masyarakat dan kepada anak-anak muda santan itu sumbernya dari kelapa, jadi harus dimaintain supaya kita tidak kesulitan beberapa tahun ke depan," tuturnya.

Kata Rida Atmyanti, kegiatan seperti ini harus melibatkan UMKM karena mereka adalah pihak yang berjasa untuk melestarikan masakan nusantara.

"Kegiatan memberikan edukasi kepada UMKM agar lebih pintar dan peduli terhadap lingkungan," pungkasnya.

Baca juga: Cara Menjaga Kesehatan Mental, Ketika Stres Atau Cemas Berlebihan

Baca juga: Chord Lagu Ego - Lyodra, Kunci Gitar C

Terpisah, Chef Igo berharap cooking demo bisa memberikan manfaat bagi UMKM.

"Semoga jualan UMKM adalah masakan Indonesia, bukan makanan Korea atau Jepang karena makanan Indonesia harus jadi tuan rumah sendiri, terutama masakan nusantara," ucapnya.(*)

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.