Resep
Bisa Jadi Sajian Istimewa, Berikut Resep Salmon Panggang Saus Bawang
Tak perlu ke restoran, Anda bisa membuat sendiri salmo panggang saus bawang. Berikut resep lengkapnya.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/fdhgfjghmnhg.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Salmon merupakan salah satu ikan yang disukai banyak orang.
Teksturnya yang lembut dan mudah dicerna bikin lumer di mulut.
Salmon juga mudah diolah menjadi berbagai macam menu.
Namun, salmon panggang yang dilumuri berbagai macam bumbu sudah terasa enak.
Kemudian sebagai pendamping, kita bisa tambahkan saus bawang, sayur rebus, dan kentang.
Kita bisa membuatnya sendiri di rumah untuk acara spesial.
Ikuti resep salmon panggang saus bawang berikut ini, dikutip dari buku “Resep Seafood ala Sisca Soewitomo Paling Gampang” (2012) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 potong daging ikan salmon, berat 150 gram
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm mentega tawar
- Peterseli cincang secukupnya
- Bayam rebus secukupnya, iris-iris
- Wortel rebus secukupnya
- Brokoli rebus secukupnya
Bahan saus
- 1 sdm mentega tawar
- 1 buah bawang bombai, iris-iris
- 3 lembar daun basil segar, iris-iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml krim
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan mentega tawar. Bagi menjadi dua bagian dan oleskan ke badan ikan salmon.
Saus: Siapkan wajan penggorengan dan panaskan mentega. Tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan daun basil, garam, merica, dan krim. Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
Siapkan panggangan dan hidupkan bara api. Panggang ikan salmon sampai matang kedua sisinya. Angkat dan pindahkan ke atas piring saji.
Taburi ikan salmon dengan peterseli cincang. Sajikan ikan salmon panggang dengan saus bawang, sayuran rebus, dan pure kentang.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/resep-pempek-lenjer-jamur.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Resep-Es-Karamel-Macchiato-Minuman-ala-Kafe-untuk-Buka-Puasa.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/warga-kabupaten-minahasa-utara-provinsi-sulawesi-utara0921.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/resep-udang-goreng-tepung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Menu-Sahur-Resep-Ayam-Goreng-Tepung-Oregano.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/3-Resep-Minuman-Es-Praktis-untuk-Menu-Buka-Puasa.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/ayam-goreng-krispi-pedas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/semur-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/ngfjbnghknmh.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/kari-sapi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Resep-dan-Cara-Membuat-Ayam-Bakar-Kalasan-Cocok-Disuguhkan-Sebagai-Menu-Akhir-Pekan-untuk-Keluarga.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/resep-martabak-telur-kornet-mini.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/ceker-ayam_20180903_121200.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Cara-Membuat-Cireng-Crispy-Bumbu-Rujak-Cocok-Jadi-Cemilan-Hingga-Resep-untuk-Ide-Buka-Usaha.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/tahu-walik.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.