Resep
Resep Ayam Goreng Lada Hitam, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat dan Saus Sambal
Ayam goreng lada hitam bisa menjadi pilihan menu jika Anda bosan dengan ayam goreng yang gitu-gitu aja. Berikut resep lengkapnya.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Ayam goreng merupakan salah satu menu favorit banyak orang.
Cara membuatnya cukup mudah dan cepat, serta rasanya yang tak pernah salah.
Jika bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, Anda bisa menambahkan lada hitam.
Lada hitam ini menambah varian rasa.
Setelah matang, Anda bisa menikmatinya bersama saus sambal dan nasi hangat.
Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah ditemui, yaitu bawang putih, tepung, merica, kecap asin, hingga garam.
Berikut resep ayam goreng lada hitam untuk bekal anak kembali ke sekolah, dikutip dari buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
- 100 ml air
- 50 gram tepung sagu
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- 150 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
Langkah Pembuatan
Campur ayam, bawang putih, kecap asin, garam, merica, air, dan tepung sagu. Aduk rata.
Gulingkan di atas bahan pelapis.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.