Resep
Resep Perkedel Telur, Menu Praktis untuk Sahur
Perkedel telur bisa menjadi pilihan lauk praktis untuk sahur. Berikut cara membuatnya.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu apapun.
Salah satu yang bisa dicoba adalah perkedel telur.
Untuk membuatnya, Anda perlu campuran daging ikan atau ayam giling.
Tujuannya agar perkedel jadi lebih padat.
Perkedel telur ini bisa menjadi pilihan lauk praktis untuk sahur.
Disantap dengan sambal atau cabai, pasti akan lebih nikmat.
Simak resep perkedel telur dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Bakwan & Perkedel" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep perkedel telur
Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus, kupas, belah dua
- 100 gr daging ikan atau ayam, giling
- 25 gr tepung tapioka
- 50 gr jamur merang, cincang
- 1/2 sdt garam
Baca juga: Lapas Manado Usulkan 137 Warga Binaan Terima Remisi di Hari Raya Idul Fitri
Baca juga: Lestarikan Kain Koffo Sangihe, Rinny Tamuntuan Berangkatkan Pengrajin ke Toraja
Bumbu yang dihaluskan:
- 2 sdm bawang merah, iris
- 1 sdm bawang putih, iris
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Cara membuat perkedel telur
1. Telur rebus dibelah dua, ambil kuningnya dan haluskan. Cincang kasar putih telurnya.
| Resep Pempek Ikan Tenggiri, Pas Disantap sebagai Menu Buka Puasa Bersama Keluarga |
|
|---|
| Resep Es Karamel Macchiato, Minuman ala Kafe untuk Buka Puasa |
|
|---|
| Resep Bubur Manado Praktis untuk Menu Sahur |
|
|---|
| Ide Menu Sahur dan Buka Puasa Praktis: Tumis Tauge Udang Goreng |
|
|---|
| 3 Resep Ayam Goreng Bumbu, Ide Menu Sahur dan Buka Puasa Praktis |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.