Resep dan Cara Membuat Donat Isi Cokelat yang Empuk dan Dipanggang Tidak Digoreng

TRIBUNMANADO.CO.ID - Donat merupakan salah satu kudapan atau cemilan yang cocok dimakan langsung atau jadi teman ngopi atau ngeteh.

Diketahui, donat biasanya hadir dengan berbagai topping.

Namun, untuk resep donat kali, akan diberi isian dari selai cokelat yang nikmat. 

Anda tak perlu takut untuk jumlah kolestrol yang masuk saat konsumsi doat ini.

Pada resep donat empuk yang satu ini adalah dimatangkan dengan cara dipanggang dalam oven.

Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Sederhana, Empuk dan Mengembang Sempurna

Terutuntuk kamu yang sedang menghindari gorengan dengan minyak banyak, bisa coba simak dan ikuti resep donat yang satu ini. 

Dilansir dari buku "Donat Bakar" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikuti resepnya untuk bikin enam donat isi. 

Resep donat isi cokelat 

Bahan donat

1.     350 gram tepung terigu protein tinggi

2.     ½ sdt garam

3.     1 bungkus ragi instan

4.     50 gram gula pasir

5.     200 ml air hangat

6.     1 btr telur

7.     100 gram margarin tawar

8.     2500 ml air

9.     1 sdt gula pasir

Baca juga: 6 Resep Cokelat Panas, Cocok untuk Hari Valentine Bersama Pasangan

Bahan perebus

- 2500 ml air

- 1 sdt gula pasir

Bahan topping

- 200 gram dark cooking chocolate, potong kotak

Cara membuat donat isi cokelat

1.    Aduk tepung terigu, garam, ragi instan, gula pasir, telur, dan air, lalu uleni sampai elastis, campur dengan margarin, adonin lagi.

2.    Diamkan adonan selama I jam. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 50 gram. Lalu bulatkan dan lubangi tengahnya. Istirahatkan 10-20 menit.

3.    Didihkan bahan perebus hingga gula larut, masukkan adonan, rebus selama 30 detik. Angkat, lalu tiriskan.

4.    Panaskan oven dan panggan hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan, sajikan.

(*)

Baca Berita Tribun Manado DI SINI

Telah tayang di Kompas.com