Bisa Jadi Ide Jualan, Berikut Resep Lumpia Udang Mayones

TRIBUNMANADO.CO.ID - Lumpia merupakan kudapan yang menjadi salah satu favorit banyak orang.

Umumnya, lumpia berisi rebung, sayur, mi soun, daging, hingga telur.

Namun, kamu bisa menambahkan udang di dalamnya.

Kali ini, kita akan mencoba membuat udang mayo.

Selain bisa untuk camilan, lumpia udang mayo ini juga bisa jadi ide jualan.

Cara membuatnya pun mudah.

Kamu hanya membutuhkan udang, minyak wijen, mayones, hingga kulit lumpia.

Mayonesnya bahkan bisa dibuat sendiri menggunakan gula, telur, air lemon, dan susu kental manis.

Simak resep lumpia udang mayo, dikutip dari buku "5 Snack Gurih Populer + Step by Step Resep Antigagal Kursus NCC" (2018) karya Fatmah Bahalwan & Tim Ncc terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep lumpia udang mayo

Baca juga: 3 Orang yang Bikin Heboh Indonesia Hari ini: dari Sosok Bripka Sandi Praja hingga Ferdinand Sinaga

Baca juga: Gempa Terkini Sore Ini Minggu 29 Januari 2023, Baru Saja Guncang Laut, Info BMKG Magnitudonya

Bahan:

• 300 gram udang kupas
• 2 sdm tepung sagu/tepung maizena
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• Kulit lumpia secukupnya, siap pakai
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan mayones:

• 1 butir telur
• 30 gram gula bubuk
• 350 ml minyak salad
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat lumpia udang mayo:

1. Lumuri udang dengan semua bumbu hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

2. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu dendok makan udang berbumbu. Lipat bentuk segitiga atau gulung seperti amplop. Rekatkan dengan larutan tepung atau putih telur.