Manfaat Saffron, Rempah Termahal di Dunia yang Tinggi Kandungan Antioksidan dan Serat

"Ibu-ibu sekalian perlu ketahui karena dia (Safron) juga bisa menyebabkan penurunan tekanan darah jadi jangan terlalu sering juga, biasnaya efeknya apa? Habis minum efeknya kliyengan (Red.pusing)," tuturnya.

Jika sudah merasa pusing setelah minum air Saffron, hal pertama yang dilakukan adalah mengatasi rasa pusing tersebut.

"Kalau sudah kayak begini gimana? Atasi kliyengannya dulu, contohnya anda minum air madu ditambahin dengan garam itu juga bagus," katanya.

Jenis Saffron yang bagus dapat ditandai dengan perubahan warna yang begitu cepat saat diseduh dengan air.

dr Zaidul Akbar juga membeberkan jenis Saffron yang bagus adalah Saffron yang berasal dari Iran.

"Saffron yang bagus dimana? Kabarnya di Iran, wallahualam," pungkasnya.

Manfaat Saffron

Di balik gelar rempah paling mahal di dunia, manfaat Saffron untuk kesehatan ternyata cukup beragam.

Berikut beberapa di antaranya:

1. Melawan radikal bebas biang penyakit kronis

Sejumlah studi menyebutkan, Saffron memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Beberapa jenis antioksidan dalam Saffron di antaranya crocin, picrocrocin, safranal, senyawa kaempferol, dan crocetin.

Antioksidan dapat membantu melawan stres oksidatif dan radikal bebas dalam tubuh.

Seperti diketahui, stres oksidatif dan radikal bebas menjadi biang masalah kesehatan, seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Mencegah gangguan sistem saraf Saffron berasal dari putik bunga crocus sativus.

Antioksidan dalam safron dapat berperan dalam melindungi tubuh dari gangguan pada sistem saraf.