4 Manfaat Konsumsi Sayur Pakcoy bagi Kesehatan, Cegah Kanker Hingga Kesehatan Jantung

TRIBUNMANADO.CO.ID - 4 Manfaat Konsumsi Sayur Pakcoy bagi Kesehatan, Cegah Kanker Hingga Kesehatan Jantung

Sayuran yang satu ini sangat mudah sitemukan baik di pasar maupun di supermarket

Cara mengolahnya pun tergolong mudah, namun dapat menghasilkan rasa yang lezat.

Sayangnya tak semua orang menyukai sayuran yang satu ini, padahal Pakcoy memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti vitamin C dan vitamin K

Sayuran Pakcoy atau bok choy ini diketahui  merupakan jenis sayuran yang begitu populer.

Sayuran ini dikenal pula sebagai sawi sendok

Cara membudidayakannya juga tak sulit

Baca juga: 7 Makanan untuk Penderita Anemia, Mulai dari Daging Merah, Jeroan Hingga Seafood

Pakcoy juga mengandung beberapa serat, nutrisi yang baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu mengurangi risiko banyak penyakit.

Berbagai nutrisi pada sayur pakcoy memiliki ragam manfaat bagi kesehatan. Melansir dari Healthline berikut manfaat makan Pakcoy untuk kesehatan.

1. Mencegah risiko penyakit kanker

Pakcoy merupakan salah satu makanan yang kaya akan mineral selenium, berfungsi sebagai antikanker.

Laporan penelitian "Selenium Exposure and Cancer Risk: an Updated Meta-analysis and Meta-regression" menemukan bahwa paparan selenium yang tinggi, dapat mengurangi resiko kanker payudara, paru-paru, kerongkongan, lambung, dan prostat.

Analisis studi lain menyimpulkan bahwa asupan tinggi sayuran, seperti pakcoy, dikaitkan dengan risiko kanker perut yang lebih rendah.

2. Meningkatkan fungsi tiroid

Kandungan zat selenium juga memiliki manfaat dalam mendukung fungsi kelenjar tiroid.