4 Manfaat Konsumsi Sayur Pakcoy bagi Kesehatan, Cegah Kanker Hingga Kesehatan Jantung

Kelenjar ini terletak pada pangkal leher dan berperan penting dalam metabolisme dan pertumbuhan.

Studi berjudul "Low Population Selenium Status Is Associated With Increased Prevalence of Thyroid Disease" menemukan bahwa orang yang memiliki tingkat selenium rendah dalam aliran darah dikaitkan dengan kondisi tiroid bermasalah. 

Di antaranya hipotiroidisme, tiroiditis autoimun, dan pembesaran tiroid yang disebut gondok.

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Kandungan mineral dalam pakcoy dapat menjaga kesehatan tulang. Adapun kandungan lainnya meliputi kalsium, fosfor, seng, magnesium, dan vitamin K.

Kandungan seng dan besi dalam pakcoy dapat mencegah risiko osteoporosis. Studi menunjukan bahwa seng dan besi berperan dalam sintesis kolagen dan metabolisme vitamin D.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menjadi indikasi potensi penyakit jantung.

Pakcoy mengandung mineral potasium, magnesium, dan kalsium, yang berfungsi membantu mengatur tekanan darah secara alami.

Pakcoy juga merupakan sumber folat dan vitamin B6 yang baik. Laporan penelitian berjudul Randomized trial of folic acid supplementation and serum homocysteine levels menemukan bahwa pakcoy dapat mencegah penumpukan homosistein.

Senyawa ini dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Telah tayang di Kompas.com