Cara Mengolah Daging Kurban Agar Empuk dan Tak Prengus, Gunakan Bawang Putih dan Nanas

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Mayoritas umat Islam di Indonesia merayakan Idul Adha 1443 Hijriah pada Minggu (10/7/2022).

Dalam agama Islam, Idul Adha merupakan hari raya kurban.

Saat Idul Adha, banyak umat Islam yang menyembelih hewan kurban sehingga konsumsi daging merah pun meningkat.

Pasalnya, daging kambing dan daging sapi yang sudah disembelih akan dibagi-bagikan ke masyarakat kurang mampu.

Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk membuat daging lebih empuk dan tidak bau prengus.

Berikut ini beberapa cara membuat daging lebih empuk dan tidak prengus dikutip dari berbagai sumber:

Bahan-bahan Menghilangkan Bau Prengus

1. Jangan cuci daging dengan air

Kambing tergolong sebagai daging merah di mana, kita tidak boleh mencucinya dengan air.

Sebab, hal ini bisa membuat daging kambing menjadi keras dan bau prengusnya terus menempel.

Cukup bersihkan daging kambing dengan lap bersih atau tisu untuk menghilangkan kotoran di sekitarnya.

2. Bungkus dengan Daun Pepaya

Banyak yang mengatakan untuk menghilangkan bau prengus dan membuat daging lebih empuk.

Cara yang satu ini adalah cara yang hampir diketahui oleh semua orang.

Baca juga: Tips Menurunkan Kolesterol Agar Tak Terserang Penyakit Usai Idul Adha

Baca juga: Baru Terungkap Status Hubungan Ariel NOAH dan BCL, Mantan Istri Ashraf Sinclair Akhirnya Jujur

Cara ini bisa kamu gunakan saat kamu tidak bisa mengubah potongan dagingmu menjadi lebih tipis.