Makanan-makanan Penyebab Kolesterol Tinggi, Ada yang Sering Dimakan

Penggunaan atau konsumsi mentega perlu dibatasi karena bisa menyebabkan kolesterol tinggi.

Dalam 100 gram mentega, terkandung 215 mg kolesterol yang merupkan 72 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian.

10. Gorengan

Makanan yang digoreng, seperti daging goreng dan stik keju adalah makanan tinggi kolesterol yang perlu dibatasi konsumsinya.

Hal itu dikarenakan, bahan makanan tersebut sarat dengan kalori dan dapat mengandung lemak trans, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan merusak kesehatan dengan banyak cara lain.

Selain itu, konsumsi makanan yang digoreng telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas dan diabetes.

Beberapa jenis makanan lain yang digoreng juga dapat menjadi penyebab kolesterol, apalagi jika digoreng menggunakan minyak satur atau mentega yang mengandung lemak trans. 

Tentang Kolesterol

Kerap dianggap sebagai zat jahat penyebab timbulnya berbagai penyakit berbahaya. Sebenarnya tidak demikian jika kadar kolesterol di dalam darah dalam batas normal, yakni tidak lebih dari 200 mg/dl.

Kolesterol itu merupakan lemak berwarna kekuningan dan berbentuk seperti lilin yang diproduksi oleh tubuh manusia, terutama di dalam organ hati.

Dari segi ilmu kimia, kolesterol adalah senyawa lemak kompleks yang dihasilkan oleh tubuh dengan bermacam-macam fungsi, seperti membuat hormon seks, hormon korteks, adrenal, vitamin D, dan membuat garam empedu guna membantu usus menyerap lemak.

Gejala serangan jantung saat tidur, seperti nyeri dada dan muncul keringat dingin penting dikenali untuk dapat dikonsultasikan segera dengan dokter.

Jadi, apabila takarannya pas atau normal, kolesterol adalah lemak yang berperan pentung dalam tubuh.

Tapi jika terlalu banyak, kolesterol dalam aliran darah justru berbahaya bagi tubuh.

Kelebihan kolesterol akan menyebabkan zat tersebut bereaksi dengan zat lain dalam tubuh dan akan mengendap dalam pembuluh darah arteri.

Pada gilirannya, kondisi itu dapat menyebabkan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah hingga penyumbatan dan pemblokiran aliran darah.

Akibatnya, jumlah suplai darah ke jantung berkurang, terjadi sakit atau nyeri dada yang disebut angina dan bahkan bisa menjurus ke serangan jantung.

Maka dari itu, penting bagi siapa saja untuk membatasi konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi.

Seperti diketahui, selain diproduksi oleh hati, kolesterol juga bisa ditemukan dalam makanan. (*)

Telah tayang di:

Kompas.com