Kumpulan Resep Kue Putri Salju, dari Topping Keju hingga Gula Palem

1 butir kuning telur

150 gram tepung terigu protein rendah

2 sendok makan maizena

1/4 sendok teh baking powder

2 sendok makan wijen, disangrai

Bahan taburan (aduk rata):

100 gram gula palem, dihaluskan

1/2 sendok teh kayumanis

Cara membuat putri salju wijen gula palem: 

1. Dalam satu wadah, kocok margarin, gula tepung, dan garam selama dua menit menggunakan mikser. 

2. Masukkan kuning telur dan kocok dengan kecepatan rendah. Masukkan kacang tanah. Kocok lagi. 

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.

4. Oleskan loyang dengan margarin tipis-tipis. 

5. Cubit adonan, bentuk jadi bulan sabit atau bentuk sesuai selera. Susun di loyang.

6. Panaskan oven suhu 140 derajat Celcius. Saat sudah panas, panggang kue selama 40 menit sampai renyah. Sisihkan agar dingin. 

7. Jika sudah dingin, taburkan kue putri salju dengan bahan taburan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Putri Salju Kacang Mede, Kue Kering Lembut dan Lumer di Mulut" dan "Resep Putri Salju Wijen Gula Palem, Kreasi Kue Kering Klasik "
Penulis : Yuharrani Aisyah/Silvita Agmasari