Turunkan Kadar Kolesterol dengan Konsumsi Buah dan Sayuran, Cara Mudah Dilakukan di Rumah

Penelitian telah menemukan bahwa orang yang makan paling banyak buah dan sayuran memiliki risiko 17 persen lebih rendah terkena penyakit jantung selama 10 tahun dibandingkan mereka yang makan buah dan sayur sedikit.

2. Masak dengan Bumbu Herbal

Herbal dan rempah-rempah adalah pembangkit tenaga nutrisi yang dikemas vitamin, mineral, dan antioksidan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih, kunyit, dan jahe sangat efektif menurunkan kolesterol ketika di makan secara teratur.

Faktanya, makan satu siung bawang putih per hari selama tiga bulan sudah cukup untuk menurunkan kolesterol total sebesar 9 persen.

Selain menurunkan kolesterol, herbal dan rempah-rempah mengandung antioksidan yang mencegah kolesterol LDL dari oksidasi, mengurangi pembentukan plak di dalam arteri.

Meskipun herbal dan rempah-rempah biasanya tidak dimakan dalam jumlah banyak, mereka dapat berkontribusi secara signifikan terhadap jumlah total antioksidan yang dikonsumsi setiap hari.

3. Makan Makanan yang Mengandung Kedelai

Kacang kedelai kaya protein dan mengandung senyawa nabati yang memiliki struktur serupa estrogen.

Penelitian telah menemukan bahwa protein kedelai dan isoflavon memiliki efek penurun kolesterol yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Faktanya, mengonsumsi kedelai setiap hari selama setidaknya satu bulan dapat meningkatkan kolesterol HDL dan mengurangi kolesterol LDL.

Bentuk kedelai yang tidak diproses - seperti susu kedelai - kemungkinan lebih efektif dalam menurunkan kolesterol daripada ekstrak atau suplemen protein kedelai olahan.

4. Minum Teh Hijau

Daun teh dapat direndam dalam air untuk membuat teh yang diseduh atau ditumbuk menjadi bubuk dan dicampur cairan untuk matcha teh hijau.

Sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi teh hijau setiap hari selama setidaknya dua minggu menurunkan kolesterol.